Eine cremige Füllung aus Wurst und Pilzen, serviert mit einem knusprigen Butterstreusel, kostet weniger als 1 £ pro Portion.
Für: 4
Fertigkeitsstufe: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- 8 dicke Würste, z.B. Cumberland
- 4 EL Sonnenblumenöl
- 2 mittelgroße Zwiebeln, geschält und gehackt
- 250 g Champignons, geviertelt
- 2 x 295 g Dose kondensierte Champignonrahmsuppe
- 200ml (7fl oz) Milch
Für den Belag :
- 150 g (5oz) selbsttreibendes Mehl
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 100 g (3½ oz) Butter, gewürfelt
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Kosten :3,99 £ (Asda)
Artikel :Britische Cumberland-Würstchen (8) 1 £, 2 x Champignons (150 g) 1,72 £ (oder 250 g geschlossene Champignons 86 Pence), 2 kondensierte Champignoncremesuppe von Batchelors (295 g) 1 £, Zwiebeln 27 Pence
(Die Preise sind zum Zeitpunkt des Schreibens korrekt. Weitere Angebote finden Sie unter mysupermarket).
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Methode
- Ofen auf 200°C (Gas Stufe 6) stellen.
- Schälen Sie die Würste und schneiden Sie sie jeweils in 3-4 Stücke und formen Sie die Portionen zu kleinen Bällchen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel hinzugeben und bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten dünsten, bis die Zwiebel anfängt, weich zu werden. Die Brätbällchen in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Wenden weitere 4-5 Min. braten, bis sie anfangen zu bräunen. Die geviertelten Champignons in die Pfanne geben und weitere 3-4 Min. garen. Gießen Sie die Suppe und die Milch hinein und rühren Sie um, um die Suppe aufzubrechen, da sie sehr dick sein kann. Die Mischung zum Köcheln bringen und dann 2-3 Min. kochen.
- In der Zwischenzeit für den Belag:Das Mehl in eine Schüssel geben und gut würzen. Die Butter einreiben, bis sich die Mischung zu verbinden beginnt und eine bröselige Textur bildet.
- Die Wurst-Champignon-Mischung auf die Auflaufformen verteilen. Crumble darüber streuen. Legen Sie die Gerichte auf ein Backblech und stellen Sie sie in die Mitte des Ofens, um sie 25-30 Minuten lang zu backen oder bis der Belag eine hellgoldene Farbe hat. Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren. (Nicht zum Einfrieren geeignet).
Nährwertangaben pro Portion
Fett 65,0 g Sättigung 25,0 g Kalorien 845 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Sue McMahon. Fotos:www.frankthephotographer.com. Requisiten-Stylistin:Sue Radcliffe