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Narr aus Mango, Honig und Sahne

Wenn Sie nach einem wirklich schnellen und einfachen Dessert suchen, ist dieses perfekt und enthält frische Mangos, damit es auch nicht zu ungezogen ist.
Serviert: 4
Fertigkeitsstufe: Kinderleicht

Zutaten

    • 2Kardamomkapseln, zerkleinert, Samen entfernt
    • 2 reife Mangos, geschält und entkernt
    • 150ml (¼ Pint) Doppelrahm
    • 250-g-Topf Naturjoghurt
    • Fein geriebene Schale und Saft von ½ Limette
    • 1-2 EL klarer Honig

Methode

    1. Zerkleinern Sie die Kardamomsamen mit einem Stößel und Mörser oder dem Ende eines Nudelholzes in einer kleinen Schüssel leicht.
    1. Das Fruchtfleisch der Mango in einer Küchenmaschine pürieren, bis es glatt ist.
    1. Die Sahne zu weichem Schnee schlagen. Den Joghurt einrühren und noch ein wenig weiterschlagen, bis er eingedickt ist. Limettenschale, -saft, zerkleinerte Kerne und Honig unterheben.
    1. Löffle abwechselnd die cremige Mischung und das Mangopüree in die Gläser und dekoriere sie mit weiteren Limettenzesten. Gekühlt servieren. (Nicht zum Einfrieren geeignet).

Nährwertangaben pro Portion

Fett 21,0 g Sättigung 13,0 g Kalorien 285 (kcal)

Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.





Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.

Rezept von Kate Moseley. Fotos:Simon Pask und Chris Alack. Requisiten-Stylistin:Sue Radcliffe.