Ein nettes einfaches Abendessen – kochen Sie einfach etwas Reis, während der Lachs kocht, und Sie haben eine leckere und gesunde Mahlzeit für zwei Personen.
Für Portionen: 2
Fertigkeitsstufe: Kinderleicht
Zutaten
- 1 EL klarer heller Honig 2 EL Sojasauce
- 2 Lachsfilets, je 150g (5oz), jeweils in 5 Quadrate geschnitten
- 2 EL Sesamsamen
Zum Servieren:
- 100 g (3½ oz) Langkornreis
- Paprika und Frühlingszwiebeln
- Extra Honig und Sojasauce zum Beträufeln
Methode
- Den Backofen auf 200°C oder Gasherd Stufe 6 stellen.
- Honig und Sojasauce über die Lachsfiletstücke träufeln. In Sesam wälzen und mit der Hautseite nach unten in einem Bräter 8-10 Min. garen.
- In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Paprika und Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden und unter Rühren anbraten, um sie mit dem Fisch zu servieren. Vor dem Servieren mit zusätzlichem Honig und Sojasauce beträufeln. (Nicht zum Einfrieren geeignet).
Nährwertangaben pro Portion
Fett 25,0 g sättigt 4,5 g Kalorien 380 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Kate Moseley. Fotos:Simon Pask und Chris Alack. Requisiten-Stylistin:Sue Radcliffe.