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Karamell-Schoko-Cupcakes

Diese sind so lecker, dass Sie nicht bei einem aufhören können. Und die Kinder werden es lieben, Ihnen beim Dekorieren zu helfen Karamell-Schoko-Cupcakes
Hersteller: 12
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Mittlerer Preis

Zutaten

Für die Cupcakes:

  • 125 g (4oz) selbsttreibendes Mehl
  • 30g (1oz) Kakao
  • 125 g weicher dunkelbrauner Zucker
  • Ein halbes 397-g-Glas Karamellsauce oder Kondensmilch
  • 2 mittelgroße Eier
  • 150 g (5oz) Butter, weich

Für den Belag:



  • Ein halbes 397-g-Glas Karamellsauce
  • 200 g Tafel Zartbitterschokolade, geschmolzen
  • 84 bunte Bonbons
  • 12-Loch-Muffinblech, mit Papierförmchen ausgelegt

Methode

  1. Stellen Sie den Backofen auf 190 °C (380 °F/Gas Stufe 5) ein.
  2. Beginnen Sie mit den Cupcakes. Mehl und Kakao in eine Schüssel sieben und den Zucker einrühren. Karamellsauce oder Kondensmilch, Eier und Butter in die Schüssel geben und schlagen, bis die Mischung glatt ist. Die Mischung auf die Papierförmchen in der Brötchenschale verteilen.
  3. Backen Sie die Kuchen in der Mitte des Ofens für 15-20 Minuten oder bis sie aufgegangen sind und sich nur noch fest anfühlen. Kuchen aus dem Ofen nehmen und zum Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.
  4. Für das Topping die restliche Karamellsoße oder Kondensmilch ganz leicht erwärmen und die Schokolade unterrühren.
  5. Lassen Sie die Mischung abkühlen und etwas eindicken und verteilen Sie sie dann auf den Cup Cakes. Darauf jeweils 7 Bonbons anrichten. (Nicht zum Einfrieren geeignet).

Von:Sue McMahon. Fotos:www.frankthephotographer.com Requisiten-Stylistin:Sue Radcliffe



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