Tortilla-Wraps sind großartig, da Sie für jeden unterschiedliche Füllungen zubereiten können. Außerdem sind sie einfach zuzubereiten und wirklich lecker.
Macht: 6-8
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Wenig Aufwand
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
Für das Huhn:
- 4 Hähnchenbrust ohne Haut
- Schale und Saft von 1 Limette
- 2 EL Olivenöl
- 1 gestrichener EL geräucherter Paprika
Für die Wraps:
- 6-8 Tortilla-Wraps
- Little Gem oder Eisbergsalat, zerkleinert
- Guacamole, Salsa und Sauerrahm zum Servieren
Methode
- Limonenschale und -saft, Olivenöl und Paprika vermischen. Die Hähnchenbrüste mit der Mischung bestreichen und dann das Hähnchen in eine Schüssel geben. Zugedeckt über Nacht marinieren lassen.
- Grillen Sie das marinierte Hähnchen auf einem Grill oder heißen Grill 10–15 Minuten lang, bis es durchgegart ist, und wenden Sie es gelegentlich, damit es gleichmäßig gart. Testen Sie das Huhn, indem Sie es mit einem Spieß anstechen – wenn der Saft immer noch rosa aussieht, dann garen Sie es etwas länger.
- Wickeln Sie die Tortillas in ein Folienpaket und legen Sie sie einige Minuten auf den Grilll/Barbecue, um sie zu erwärmen, und wenden Sie sie gelegentlich.
- Nehmen Sie das Hähnchen vom Grill/Barbecue, schneiden Sie es in Scheiben und wickeln Sie die Tortillas aus.
- Um die Fajitas zusammenzustellen, legen Sie eine Salatlinie in die Mitte jeder Tortilla und garnieren Sie sie mit etwas Hähnchen. Löffel auf etwas Guacamole und Salsa. Falten Sie den Boden der Tortilla hoch und falten Sie dann die Seiten nach innen, um die Füllung einzuschließen. Mit etwas Sauerrahm toppen und sofort servieren.
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Nährwertangaben pro Portion
Fett 4,0 g Kalorien 261 (kcal)Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.