Unterschätzen Sie die bescheidene Walnuss noch nicht. Walnüsse sind bereits für ihre herzgesunden Eigenschaften bekannt, aber neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Walnüsse auch gut für den Darm sind – und die beiden könnten sogar verwandt sein.
Eine im Journal of Nutrition veröffentlichte Studie fanden Veränderungen in den Darmbakterien, die auftreten, wenn Menschen Walnüsse essen, die Herzgesundheit verbessern könnten, was einmal mehr bestätigt, dass der Darm den Geist und den Körper regiert.
Was ist die Darm-Herz-Verbindung?
Angesichts der Flut von Informationen rund um das Darmmikrobiom wollten die Forscher die Fett- und Lipideigenschaften der Walnuss und ihre Auswirkungen auf die Darmgesundheit besser verstehen.
"Wir wollten sehen, ob Veränderungen der Darmgesundheit durch den Verzehr von Walnüssen mit Verbesserungen der Risikofaktoren für Herzerkrankungen zusammenhängen", sagte eine Studienautorin Penny Kris-Etherton, Ph.D.
Und genau das haben sie gefunden.
Die Studie umfasste 42 Teilnehmer zwischen 30 und 65 Jahren, die übergewichtig oder fettleibig waren. Die Teilnehmer wurden drei verschiedenen Diäten zugeteilt, die sie sechs Wochen lang befolgten. Eine Diät enthielt ganze Walnüsse und die anderen beiden schlossen sie aus, behielten aber den gleichen Nährwert aus verschiedenen Quellen bei. Jede Diät verwendete Walnüsse oder Pflanzenöl, um gesättigte Fette zu ersetzen.
Nach der Analyse von Stuhlproben am Ende von sechs Wochen sagte Kristina Petersen, Ph.D.:„Die Walnussdiät hat eine Reihe von Darmbakterien angereichert, die in der Vergangenheit mit gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht wurden.“
Als ein spezifischer Bakterienstamm (Eubacterium eligens ) erhöht, Blutdruckwerte erniedrigt. Ein anderer Stamm (Lachnospiraceae ) Senkung des Blutdrucks und des Cholesterins. Die anderen beiden Diäten hatten keinen Einfluss auf die Risikofaktoren für Herzerkrankungen.
Wie viele Walnüsse sollten Sie essen, um Vorteile zu sehen?
Bereits geringfügige Änderungen in Ihrer Ernährung können zu langfristigen Verbesserungen führen. Ersetzen Sie Ihren typischen Snack – besonders wenn er ungesund ist – durch Walnüsse, sollte es ausreichen.
„Der Verzehr von zwei bis drei Unzen Walnüssen pro Tag als Teil einer gesunden Ernährung könnte eine gute Möglichkeit sein, die Darmgesundheit zu verbessern und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern“, sagte Petersen. (Das ist ungefähr eine halbe Tasse Walnüsse.)
Die Senkung des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels durch den Verzehr von Walnüssen kann die Wahrscheinlichkeit verringern, Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkte oder Schlaganfälle zu entwickeln.
„Die Ergebnisse ergänzen das, was wir über die gesundheitlichen Vorteile von Walnüssen wissen, diesmal in Richtung ihrer Auswirkungen auf die Darmgesundheit“, sagte Kris-Etherton. Die Forscher interessieren sich nun dafür, wie Walnüsse den Blutzucker beeinflussen könnten.
Falls Sie weitere Gründe brauchen, um sie zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, können Walnüsse auch Entzündungen lindern und vor Brustkrebs schützen.
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