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Der Matcha Gimlet ist der Lieblings-Sommercocktail dieses Ernährungswissenschaftlers

Mit Beginn der Sommerwochenenden könnte auch die Idee von Sommercocktails im Vordergrund stehen. Und während Sie sich immer noch sozial distanzieren, gibt es viele Getränke, die Sie aus der Ferne genießen können, wie diesen Matcha-Gimlet von Ali Miller, integrativer Ernährungsberater und Autor von The Anti-Anxiety Diet .

Der Star des Cocktails ist Matcha, ein pulverisierter, konzentrierter grüner Tee. „Der Matcha-Gimlet bietet einen Immunschub, Elektrolyte und Antioxidantien in einem“, erklärt Ali. Es verleiht diesem Gimlet auch seine unverwechselbare grüne Farbe. Matcha hat dreimal so viel des starken Antioxidans EGCG wie normaler grüner Tee und enthält L-Theanin, das ein Gefühl der Ruhe fördert.

Was den Alkohol betrifft, erklärt Ali, dass Gin eine gute Wahl ist:„Gin ist eine ziemlich medizinische Spirituose, die Hunderte von Pflanzen verwendet, wobei die meisten Mischungen mehr als 20 verwenden, nämlich Wacholderbeere, die reich an Antioxidantien sowie antimikrobiellen und antimykotischen Verbindungen ist ,", sagt sie.

Sie schlägt vor, jeden Alkohol mit einem Mixer wie Kokoswasser, Kombucha, Tee oder frischem Zitrussaft zu kombinieren, um den Stressfaktor Alkohol auszugleichen. "Die Mischung dieses Kraftpakets mit Matcha und dem Elektrolytgleichgewicht des Kokoswassers macht dieses Getränk ausgewogen im Geschmack, nimmt die grasigen und kräuterigen Noten auf und unterstützt den Körper."

Prost!

Matcha-Gimlet

Ergibt 2 Portionen

Zutaten:

  • 2 Unzen Kokosnusswasser
  • 2 Unzen Limettensaft (2 Limetten)
  • ½ Teelöffel Matcha
  • 4 Unzen trockener Gin (ich verwende The Botanist)
  • 2 bis 4 Basilikumblätter

Methode:

  1. Basilikumblätter reservieren.
  2. Alle restlichen Zutaten in einen Cocktailshaker geben.
  3. Mit Eis füllen und 30 Sekunden kräftig schütteln.
  4. Abseihen und in 2 Gläser füllen.
  5. Mit einem oder zwei großen Eiswürfeln und aufgeschlagenen Basilikumblättern servieren.