Egal, ob Sie eine Menschenmenge füttern oder sich auf die kommende Woche vorbereiten, große und gesunde Frühstücksoptionen sind schwer zu bekommen. Sicher, Sie könnten eine Menge Muffins oder einen Teller voller Pfannkuchen zubereiten, aber diesen fehlt es in der Regel an Protein und den notwendigen Nährstoffen aus Gemüse. Geben Sie ein:eine mit Gemüse gefüllte Quiche, die einfach zuzubereiten ist und eine geheime immununterstützende Zutat enthält.
Dieses Quiche-Rezept, das von Maggie Michalczyk, R.D.
„Bio-Gemüse+ ist eine bequeme Möglichkeit, zusätzliches Gemüse plus Antioxidantien einzuführen“, fügt die registrierte Ernährungsberaterin Jess Cording, M.S., R.D., CDN, hinzu.*
Immunitätsvorteile dieser vegetarischen Quiche.*
Während die meisten Leute Obst neben ihrer Quiche servieren würden, schleicht sie diese hinein, ohne den herzhaften Geschmack des Eierauflaufs zu beeinträchtigen.
Das veggies+-Pulver enthält eine antioxidative Fruchtmischung mit einer Reihe von Beeren, Acerola-Kirschen, schwarzer Johannisbeere und Acai. Diese Vitamin-C-reichen Früchte unterstützen die Immunfunktion, die während COVID-19 und dem Übergang in den Herbst (auch bekannt als Erkältungs- und Grippesaison) von entscheidender Bedeutung ist.*
Die immunstärkenden Vorteile hören hier jedoch nicht auf. Die Mischung enthält auch Kreuzblütengemüse wie Grünkohl, Grünkohl und Brokkoli. Dieses grüne Blattgemüse ist voller Ballaststoffe, um die Darmgesundheit zu unterstützen, was wiederum die Immunität unterstützt.*
Die Mischung enthält auch Ingwer und Kurkuma, die aufgrund ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften nachweislich dazu beitragen, die Immunität gegen Infektionen und Viren aufrechtzuerhalten.*
Gesunde Quiche
Zutaten
- 6 Eier
- ¼ Tasse Mandelmilch
- 1 Tasse Spinat
- 1 Tasse gemischtes Gemüse Ihrer Wahl (z. B. in Scheiben geschnittene Paprika, Zucchini, Tomaten, Brokkoli oder Blumenkohlröschen)
- ⅓ Tasse zerkrümelter Feta-Käse
- 1 EL. mbg Bio-Gemüse+
- 1 TL. Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Methode
- Heizen Sie den Ofen auf 400 °F vor und fetten Sie eine 8- oder 9-Zoll-Pfanne ein.
- Eier und Mandelmilch verquirlen.
- Fügen Sie Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu.
- Fügen Sie Spinat und gemischtes Gemüse hinzu.
- Streuen Sie ½ Esslöffel Bio-Gemüse+ in die Eimischung (reservieren Sie die andere Hälfte zum Streuen darüber).
- Fügen Sie den Käse hinzu.
- In die eingefettete Pfanne gießen und den restlichen Esslöffel Bio-Gemüse+ darüber streuen.
- 40 Minuten backen, abkühlen lassen und genießen! Zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Egal, ob Sie sich erkältet fühlen oder einfach nur nach einem köstlichen Frühstück suchen, das Sie die ganze Woche über genießen können, diese Quiche sollte genau das Richtige sein.