Die Feiertage können ein bisschen verrückt sein, voller Kochen, Familie, Freunde und Veranstaltungen – na ja, außer dieses Jahr, wenn wir zu Hause bleiben, um sicher zu sein. Aber das bedeutet nicht, dass die Feiertage weniger verrückt sind:Wir kochen immer noch einen Sturm und praktizieren so viele Lieblingstraditionen, wie wir aufbringen können.
Wenn Ihnen also bei all den Änderungen etwas entgangen ist (z. B. was Sie für ein kleines Dessert zubereiten sollen) oder wenn Sie sich nach einer etwas gesundheitsbewussteren Alternative zu klassischen Keksen sehnen, ziehen Sie dieses Rezept von Holiday Keto . Mit nur fünf Zutaten kannst du einen leckeren keto-freundlichen Keksbiss zubereiten, der keine Ofenzeit benötigt – und den Platz dort spart, um stattdessen den Rest deines Feiertagsessens zuzubereiten.
No-Bake-Kekse
Ergibt 16 Kekse | 20 Minuten insgesamt
Zutaten
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Stevia
- ⅔ Tasse rein natürliche Erdnussbutter
- 1 Tasse ungesüßte Kokosraspeln
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
Anweisungen
- In einer mittelgroßen Glasschüssel Butter und Stevia mischen; Mikrowelle für 1 Minute.
- Erdnussbutter unterrühren. Kokosnuss- und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Esslöffel der Mischung auf das vorbereitete Backblech geben.
- Für 5 Minuten einfrieren. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren; nach Belieben garnieren.
Möchten Sie Ihre Leidenschaft für das Wohlbefinden in eine erfüllende Karriere verwandeln? Werde zertifizierter Gesundheitscoach! Erfahren Sie hier mehr.