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Ich studiere Gesundheit und Langlebigkeit des Gehirns:Das ist mein Lieblingsfrühstück für die Kognition

Wenn es um Frühstücksrezepte geht, ist in der Regel etwas Schnelles und Effizientes das Ziel. Mit schnell meinen wir im Allgemeinen weniger als eine halbe Stunde oder so – vielleicht nicht mehr als 10 Minuten an einem guten Tag. Mit effizient meinen wir etwas, das alle Nährwerte erfüllt, die Sie für einen guten Start in den Morgen benötigen. Dazu gehören Eiweiß, gesunde Fette und natürlich möglichst viele Vitamine und Mineralstoffe.

Ein ausgewogenes Frühstück ist besonders vorteilhaft für die Optimierung der Gehirnfunktion. In einer kürzlich erschienenen Folge des mindbodygreen-Podcasts haben wir den Experten für kognitive Gesundheit und Langlebigkeit, Max Lugavere, nach seinem Lieblingsessen am Morgen gefragt – hier erklärt er, wie Sie Ihren Tag mit einem gehirnfreundlichen Frühstück beginnen können.

Lugaveres Frühstück zum Mitnehmen für Kognition.

Wie wir bereits gesagt haben, ist es wichtig, früh am Tag gesundes Protein aufzunehmen. Lugavere entscheidet sich für Eier – zumindest ein paar davon. Er kocht normalerweise vier bis fünf ganze Eier und mischt gelegentlich etwas isoliertes Eiweiß hinzu, um den Proteingehalt zu erhöhen. „Eigentlich denke ich, dass es sehr nützlich ist, sowohl ganze Eier als auch reines Eiweiß zu haben“, bemerkt er. „Eigelb ist ein kognitives Multivitamin, also bin ich ein großer Befürworter des Verzehrs von Vollei.“ Insbesondere Eier sind reich an Cholin, der chemischen Vorstufe von Acetylcholin, einem der grundlegendsten Neurotransmitter.

Lugavere fügt seiner Eiermischung auch Gemüse hinzu, normalerweise ein Blattgrün:„Ich kaufe gerne eine Tüte gefrorenen Spinat, und ich werfe ihn einfach gefroren hinein, weil er sich leicht aus der Tüte in die Pfanne löst“, sagt er . Sie können sich immer für frische Spinatblätter entscheiden, wenn Sie welche haben, aber dies ist eine schnellere und kostengünstigere Möglichkeit, Ihre tägliche Dosis Blattgemüse zu erhalten.

Obwohl einige Menschen das Ritual mögen, jeden Morgen dieselbe Mahlzeit zu sich zu nehmen, wissen wir, dass andere es zu repetitiv finden. Wenn Sie bei der Basis von Eiern und Gemüse bleiben, können Sie es gerne ändern. Einige Ideen sind:

  • Auf einem Stück Toast servieren.
  • Fügen Sie noch mehr Gemüse hinzu:Paprika, Pilze, Tomaten usw.
  • Ändern Sie die Kräuter:Basilikum, Rosmarin, Thymian usw.
  • Mit saisonalem Obst servieren.
  • Fügen Sie einen Spritzer Soße hinzu:Pesto, scharfe Soße, Salsa usw.
  • Erhöhen Sie das Nährwertprofil und den Ballaststoffgehalt mit einem Kraftpaket aus grünem Pulver.

Wenn Sie im Herzen kein Eierliebhaber sind (oder sie nicht tolerieren können), ärgern Sie sich nicht. Während Lugavere Eier als „kognitives Multivitamin“ betrachtet, können Sie sich mit Nährstoffen aus anderen nährstoffreichen Lebensmitteln füllen, und könnten wir ein echtes Multivitamin vorschlagen? Das mbg Ultimate Multivitamin+ ist eine gute Wahl, da es 14 Vitamine, 13 Mineralien und sechs botanische Bioaktivstoffe enthält, um das Immunsystem, das Gehirn, das Herz, die Knochen, die Muskeln, die Schönheit, die Augen und die Gesundheit des ganzen Körpers zu unterstützen.* Die Formel verwendet nicht- Gentechnik- und allergenfreie Quellen, außerdem ist es 100 % vegan – was man von einer täglichen Portion Eier nicht behaupten kann.

Und für diejenigen, die morgens Probleme haben, so gut wie alles zu vertragen, ist es wichtig zu beachten, dass die Dosis, Bioverfügbarkeit, Bioaktivität und Sanftheit jedes Inhaltsstoffs in mbg's Multi optimiert wurden.* Keine Übelkeit hier!

Das Mitnehmen.

Wenn Sie ein schnelles und effizientes Frühstücksrezept wünschen, können Sie ein paar Eier mit etwas nährstoffreichem Gemüse aufschlagen. Natürlich kann das für manche etwas langweilig werden, also experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Iterationen, um sicherzustellen, dass Sie diese erste Mahlzeit jeden Tag genießen. Und wenn Eier nicht Ihr Ding sind (oder sogar ganz und gar), sollten Sie erwägen, Ihrer Routine ein umfassendes, sauberes Multivitaminpräparat hinzuzufügen, um Ihren Vitamin- und Mineralstoffbedarf proaktiv zu decken. Wenn Sie neugierig sind, wie das Tagesmenü des Lugavere nach dem Frühstück aussieht, sehen Sie sich hier die vollständige Podcast-Episode oder unsere schriftliche Aufschlüsselung an.

Wenn Sie schwanger sind, stillen oder Medikamente einnehmen, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie mit einer Nahrungsergänzungsroutine beginnen. Es ist immer optimal, einen Gesundheitsdienstleister zu konsultieren, wenn Sie überlegen, welche Nahrungsergänzungsmittel für Sie geeignet sind.