Gute Ernährung kann den Geist schärfen, die Energie stabilisieren und die Stimmung glätten, zusätzlich fördert sie das Wachstum aktiver junger Körper . Eine gesunde und nahrhafte Ernährung ist der Schlüssel zum richtigen körperlichen und geistigen Wachstum eines Menschen. Für heranwachsende Kinder wird es umso wichtiger, nährstoffreiche Nahrung zu haben, um ein optimales Wachstum und eine optimale Entwicklung zu fördern. Als Eltern möchten wir, dass unsere Kinder sich gesund ernähren, aber wissen Sie, welche Nährstoffe in welchen Mengen für das Wachstum wichtig sind? Während sich die Ernährung für Kinder nicht sehr von der für Erwachsene unterscheidet, benötigen sie die gleichen Arten von Nährstoffen wie Eiweiß, Fett, Mineralstoffe und Kohlenhydrate. Der Bedarf an bestimmten Mengen jedes dieser verschiedenen Nährstoffe variiert jedoch je nach Wachstum und Entwicklung in verschiedenen Altersstufen. Im Gegensatz zu Erwachsenen haben junge Körper einen höheren Energiebedarf, wenn sie Wachstumsprozesse durchlaufen. Außerdem nehmen heranwachsende Kinder Nährstoffe aus der Nahrung, die sie essen, schneller auf als ältere Körper. Eine gute Ernährung kann den Geist schärfen, die Energie stabilisieren und die Stimmung glätten und das Wachstum aktiver junger Körper fördern.
Swatee Sandhan, eine erfahrene Ernährungsberaterin, teilt diese Ernährungsgrundlagen, um das Wachstum und die Entwicklung Ihres Kindes in jedem Alter voranzutreiben.
Eiweiß
Wählen Sie gesunde Proteinquellen wie Milch und Milchprodukte, Meeresfrüchte, mageres Fleisch, Eier, Hülsenfrüchte und Hülsenfrüchte, Erbsen, Sojaprodukte und ungesalzene Nüsse und Samen anstelle von Proteinen aus Fast Food oder stark verarbeiteten Lebensmitteln
Obst und Gemüse
Ermutigen Sie Ihr Kind, eine Vielzahl von frischen und getrockneten Früchten zu essen – anstatt Fruchtsaft. Wenn Ihr Kind Fruchtsaft bevorzugt, stellen Sie sicher, dass es sich um 100-prozentigen Saft ohne Zuckerzusatz handelt, und kontrollieren Sie seine Portionen. Achten Sie darauf, dass Obst und Gemüse den Teller Ihres Kindes zur Hälfte füllen. Beachten Sie auch, dass getrocknete Früchte, wenn sie im Übermaß konsumiert werden, zusätzliche Kalorien liefern können – eine viertel Tasse getrocknete Früchte zählt als ein Tassenäquivalent Obst.
Bieten Sie Ihrem Kind jeden Tag eine Auswahl an frischem, gefrorenem Obst und Gemüse in dunkelgrüner, roter, oranger, violetter und gelber Farbe an.
Getreide
Ersetzen Sie raffinierte Körner wie Weißbrot, Nudeln und Reis durch Vollkornprodukte wie Vollkornbrot, Haferflocken, Popcorn, Quinoa, braunen oder wilden Reis, um die Aufnahme von Ballaststoffen und Nährstoffen zu erhöhen.
Milch
Ermutigen Sie heranwachsende Kinder, fettarme oder fettfreie Milchprodukte wie Milch, Joghurt, Paneer oder angereicherte Sojagetränke zu essen und zu trinken.
Anstreben
• Kontrollieren Sie den Zugang zu Fast Food und Junk Food
• Bieten Sie anstelle von Fruchtgetränken und kohlensäurehaltigen Getränken reines Wasser oder Milch an
• Begrenzen Sie zugesetzten Zucker wie braunen Zucker, Maissüßstoff, Maissirup, Honig und andere. Wählen Sie Müsli mit minimalem Zuckerzusatz.
• Beschränken Sie die Aufnahme von gesättigten Fetten, wie sie in rotem Fleisch und Vollmilchprodukten enthalten sind. Ersetzen Sie die Verwendung von gesättigten Fetten durch Pflanzen- und Nussöle, die Vitamin E und essentielle Fettsäuren enthalten.
• Ermutigen Sie Ihr Kind, Obst und Gemüse anstelle von Chips und Keksen zu essen. Vergessen Sie nicht, die Nährwertangaben zu überprüfen und nach Produkten mit wenig gesättigten Fetten und zugesetztem Zucker zu suchen.