Die Meinungen von Ernährungswissenschaftlern und Abnehmexperten zum Intervallfasten sind geteilt. Das Ernährungsmuster, das sich zwischen Fasten und Essenszeiten abwechselt, wird von einigen als effektiv zum Abnehmen von Kilos bezeichnet, während andere das Gegenteil vermuten lassen. Trotzdem ist diese Lebensgewohnheit derzeit unter Gewichtsbeobachtern und Fitnessbegeisterten eine Wut. Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass intermittierendes Fasten Ihrer Gesundheit in einer Weise zugute kommen kann, die nichts mit Gewichtsverlust zu tun hat. Neuer Vorteil des intermittierenden Fastens
Laut einem Forscherteam der kanadischen University of British Columbia kann Fasten schwere Symptome einer Lebensmittelvergiftung verhindern. In Labortests an Mäusen wurde festgestellt, dass bei oraler Verabreichung von Salmonella an Mäuse, die 48 Stunden lang gefastet hatten, weniger Infektionen auftraten. Die Bakterien verursachten bei den Mäusen im Vergleich zu denen, die sich normal ernährten, keine Lebensmittelvergiftung. Die Wissenschaftler stellten fest, dass das Fasten alle Schäden und Entzündungen im Darmgewebe reduzieren kann, die im Falle einer Lebensmittelvergiftung die Hauptursache für Magen-Darm-Beschwerden sein können.
Warum das passiert
Wenn die im Darm vorhandene Nahrung begrenzt ist, trennt das Mikrobiom laut dem Forscher die verbleibenden Nährstoffe und verhindert, dass Krankheitserreger die Energie gewinnen, die sie benötigen, um den Wirt zu infizieren.
Das Forscherteam stellte jedoch auch fest, dass es ein komplexes Thema ist, zu fasten oder nicht zu schnell zu essen, um Symptome einer Lebensmittelvergiftung zu vermeiden. Es gibt viele Theorien dazu. Aus dieser Studie können keine konkreten Schlussfolgerungen gezogen werden, da in diesem Bereich noch viel mehr Forschung erforderlich ist. Außerdem gibt es einen großen Unterschied zwischen Tierversuchen und der Exposition des Menschen gegenüber Krankheitserregern. Es ist besser, mit Ihrem Arzt zu sprechen, bevor Sie intermittierendes Fasten ausprobieren, um die Symptome einer Lebensmittelvergiftung zu reduzieren.
Andere Vorteile des intermittierenden Fastens außer Gewichtsverlust
Gewichtsverlust ist nicht nur der einzige Vorteil des intermittierenden Fastens, dieses Ernährungsmuster kann Ihnen auf mehr als eine Weise helfen.
Es verändert die Funktion von Hormonen
Während der Fastenphase passieren mehrere Dinge in deinem Körper. Zunächst verändert sich der Hormonspiegel, um die eingelagerte Nahrung für die Energiegewinnung und Zellreparatur besser zugänglich zu machen. Der Insulinspiegel sinkt deutlich und der Körper beginnt, Abfallstoffe aus den Zellen zu entfernen.
Es kann Entzündungen im Körper reduzieren
Alterung und chronische Krankheiten werden alle durch oxidativen Stress verursacht. Die im Körper vorhandenen freien Radikale reagieren mit anderen wichtigen Molekülen wie Protein und DNA und schädigen diese. Dieses Ernährungsmuster erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen oxidativen Stress.
Es ist gut für die Herzgesundheit
Intermittierendes Fasten hat sich auch als vorteilhaft erwiesen, um das Risiko von Herzerkrankungen zu senken. Es kann helfen, den Blutzuckerspiegel, den Blutdruck und die Triglyceride im Blut zu verbessern, die alle zu Herzerkrankungen beitragen.
Ihr Gehirn kann davon profitieren
Intermittierendes Fasten verbessert verschiedene Stoffwechselfunktionen, von denen bekannt ist, dass sie die Gesundheit des Gehirns verbessern. Studien deuten darauf hin, dass es das Wachstum neuer Nervenzellen steigern und das Schlaganfallrisiko verringern kann.