Nüsse sind großartig, um die allgemeine Gesundheit zu fördern. Jeden Tag eine Handvoll Nüsse kann die Gesundheit auf verschiedene Weise fördern. Obwohl wir alle Nüsse konsumieren, ist uns nicht bewusst, dass eingeweichte Nüsse gesünder sind als rohe Nüsse. Ja, Sie haben richtig gelesen! Sie werden überrascht sein zu erfahren, dass COVID-genesenen Patienten empfohlen wird, eingeweichte Rosinen zu sich zu nehmen. Um mehr über die Vorteile von eingeweichten Nüssen zu erfahren, haben wir mit der Ernährungswissenschaftlerin und Autorin Kavita Devgan gesprochen. Hier ist, was sie zu sagen hatte.
Wie eingeweichte Nüsse COVID-Patienten helfen
Die Nährstoffverfügbarkeit ist bei eingeweichten Rosinen höher. Es liefert Bor für die Knochen und ist reich an Eisen, Kalzium, Vitamin B, Instant-Energie und Kalium. Es wirkt auch als mildes Abführmittel und beugt Verstopfung vor.
Genau wie das Einweichen von Rosinen macht das Einweichen von Mandeln sie verdaulicher und reduziert die Anti-Nährstoffe wie Tannine. Tannis können die Aufnahme von Nährstoffen im Körper beeinträchtigen. Eingeweichte Walnüsse hingegen produzieren weniger Wärme im Körper und sind daher auch im Sommer verzehrbar. Es macht sie leichter verdaulich.
Eingeweichte Mandeln helfen beim Abnehmen, steigern die Gehirnfunktion, senken den Cholesterinspiegel und sind gut für die Haut.
Eingeweichte Mandeln sind gut für Diabetiker, beugen Krebs vor, helfen gegen Stress, fördern einen besseren Schlaf, sorgen für langes Haar und unterstützen die Gesundheit der Zähne.
Wie viel sollte man konsumieren?
Man kann jeden Tag 5-7 Rosinen, 2-3 Walnüsse, 7-10 Mandeln für eine gute Gesundheit konsumieren.