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Indischer Diätplan für Typ-2-Diabetes:Beispieldiät zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels

Indischer Diätplan für Typ-2-Diabetes:Beispieldiät zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels Typ-2-Diabetes ist ein ernsthaftes Problem der Lebensweise, von dem Millionen von Menschen weltweit betroffen sind. Leider verdient sich Indien den Ruf, die Diabetes-Hauptstadt der Welt zu sein.

Diabetes bringt auch eine zusätzliche Belastung mit sich, indem er eine Person anfällig für Komorbiditäten und gesundheitliche Komplikationen wie Fettleibigkeit, Blutdruck, Entzündungen, Augenkrankheiten, Schlaganfallrisiko usw. macht. Daher werden die meisten Menschen mit Medikamenten behandelt und aufgefordert, ihren Lebensstil zu ändern, einschließlich Ernährung und Bewegung .

Ernährungsänderungen vorzunehmen, obwohl super hilfreich, kann manchmal am schwierigsten sein. Es wird besonders berücksichtigt, dass es für indische Diabetiker schwierig sein kann, grundlegende Grundnahrungsmittel aus ihrer Ernährung zu streichen, da sich die meisten Diabetiker auf westliche Lebensmittel und andere modische Optionen konzentrieren.



Aber die Frage bleibt – kann aus indischem Essen ein guter Ernährungsplan für Diabetiker zusammengestellt werden?



Kann ein indischer Diätplan Diabetes kontrollieren?


Viele indische Grundnahrungsmittel wie Chapatis und Reis enthalten zwar viele Kohlenhydrate und Zucker, aber es ist ein großes Missverständnis, dass indische Lebensmittel nicht dazu beitragen können, einen gesunden Lebensstil aufrechtzuerhalten. Es ist absolut falsch, andere Lebensmittel als ebenso ungesund abzutun.


Wenn Sie sich umsehen, gibt es viele Superfoods, die helfen, einen falsch eingestellten Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, und auch viele gesundheitliche Vorteile bringen.



Zum einen sollte ein gesunder Ernährungsplan mehr ballaststoffreiche Lebensmittel, Proteine ​​und hochwertige Kohlenhydrate enthalten. Alle Lebensmittel, die den Blutzuckerspiegel leicht in die Höhe treiben können, wie raffiniertes Mehl, verarbeiteter Zucker, verpackte Lebensmittel sowie Obst und Gemüse mit hohem glykämischen Index, sollten am besten vermieden werden.


Eine Person, die unter unkontrollierten Blutzuckerspiegeln leidet, sollte idealerweise mehr Nahrungsmittel zu sich nehmen, die Energie und Zucker langsam freisetzen, die Giftstoffe leichter ausscheiden und Entzündungen in Schach halten.


Das Gute ist, dass es viele vegetarische und nicht-vegetarische diabetesfreundliche Lebensmittel gibt, die man haben kann.



Während es definitiv eine gute Option ist, „Meetha“ zu vermeiden, muss man auch nahrhafte Lebensmittel haben, die wenig Zucker enthalten, insbesondere diejenigen, die einen niedrigen glykämischen Index haben, sollten reichlich enthalten sein.



Wir haben einen Beispiel-Diätplan für eine Woche ausgearbeitet, der Ihnen helfen kann, Ihren Blutzuckerspiegel zu halten.



Wie starte ich in den Tag?


Diabetiker sollten es vermeiden, morgens als erstes Tee/Kaffee zu trinken, da dies den Cortisolspiegel erhöhen und auch die Zuckerwerte destabilisieren kann. Stattdessen wäre es eine gute Option, eine erfrischende, entgiftende Mischung aus warmem Wasser mit grundlegenden funktionellen Lebensmitteln wie Bockshornkleesamen / Kreuzkümmel / Amla zusammen mit einer Handvoll eingeweichter Nüsse zu sich zu nehmen.


Auf viele Lebensmittel wie Fenchel, Bockshornkleesamen und Kreuzkümmel wird seit langem als Verdauungshilfe vertraut und sie helfen auch, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, anstatt sie einfach zu spicken. Auch Kräutertees oder beruhigende Getränke können hin und wieder getrunken werden.


Die einfachste Art, einen entgiftenden Tee für den Morgen zuzubereiten, besteht darin, einen Löffel Ihres funktionellen Lebensmittels in Wasser (einem Glas) zu kochen. Langsam abseihen und genießen.



Frühstück: Das Frühstück ist eine der wichtigsten Mahlzeiten des Tages und es ist wichtig, etwas zu haben, das Ihnen gute Energie gibt, um den Tag fortzusetzen. Das Überspringen des Frühstücks ist keine ratsame Option.


Wenn Sie nach Optionen suchen, gibt es viele Köstlichkeiten, die Sie probieren können. Daliya, stahlgeschnittene Haferflocken, Smoothies, mit Gemüse gefüllte Chapatis oder eine große Schüssel mit frischem Obst sind erhältlich.


Gekochte Eier sind auch eine gute Option. Wenn Sie kein Vegetarier sind, können Sie Lachs oder Hühnerbrust essen.


Anstatt sich für stärkehaltiges Mehl zu entscheiden, das den Insulinspiegel in die Höhe treiben kann, sollten Sie auf Ragi Idlis/Dosas/Chilas/Vollkornweizenbrot umsteigen. Denken Sie jedoch daran, dass manche Menschen empfindlich auf Vollkornprodukte reagieren und Blähungen oder Blähungen entwickeln können.


Gesündere Optionen wie Chivda/ Poha/ Upma sind ebenfalls erhältlich.


Was Milchquellen betrifft, können 1-2 Gläser Milch problemlos an einem Tag getrunken werden. Während die meisten Menschen glauben, dass Milch von Natur aus süß ist, wird eine moderate Menge angereicherter Milch (mit entfernter Fettschicht) Ihren Zuckerspiegel nicht in die Höhe treiben.


Achten Sie beim Kochen auf gesunde Fettquellen. Milchprodukte wie Käse/Butter, die auch oft verarbeitet werden können, sollten am besten minimal verzehrt werden.



Snack zwischendurch: Wenn Sie Hunger verspüren oder das Gefühl haben, dass Ihr Zuckerspiegel sinkt, haben Sie gesunde Snacks in der Nähe. Wenn Sie sich einfach für ein Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index oder Nüsse und Samen entscheiden, können Sie Ihr Verlangen stillen und die Zuckerwerte kontrollieren.



Mittagessen: Stellen Sie für den Nachmittag sicher, dass Sie Ihre Mahlzeiten pünktlich einnehmen, und verschieben Sie sie nicht. Ein guter Teller sollte eine große Portion nahrhaftes Gemüse (das reich an Mikronährstoffen, Ballaststoffen und idealerweise kalorienarm ist) zusammen mit einer Portion Daal enthalten. Die meisten Hülsenfrüchte und Hülsenfrüchte, die wir täglich zu uns nehmen, haben einen niedrigen glykämischen Index und sind voller Nährstoffe. Einige Dals wie Mung Dal sind in der Tat auch eine reichhaltige Proteinquelle.


Nicht-Vegetarier können sich auch für gedämpftes/gegrilltes Fleisch oder Meeresfrüchte entscheiden. Auch eine Schüssel Quark/Raita oder ein Glas Buttermilch sind regelmäßig zu haben. Achten Sie nur darauf, dass Sie keinen zusätzlichen Zucker hinzufügen.


Wenn Sie ein Chapati-Esser sind, besteht eine gesunde Umstellung darin, normale Weizenrotis durch nahrhafte zu ersetzen. Ragi, Gerste, Jowar Rotis schmecken lecker und machen satt. 1-2 Chapatis sind gut zu haben. Stellen Sie nur sicher, dass die Portionsgröße von Gemüse/Dal etwas höher ist.


Was Reis betrifft, gibt es einen weiteren Mythos, den wir klären müssen. Diabetiker müssen nicht vollständig aufhören, weißen Reis zu essen. Sie können Ihre Mengen mäßigen oder auf Optionen wie braunen Reis oder Quinoa umsteigen, die wiederum voller nahrhafter Eigenschaften sind und den Blutzuckerspiegel nicht in die Höhe treiben.



Zwischenmahlzeit: Abends sorgen geröstetes Chana/ Bajra Chivda/ Joghurt/ oder einfach eine Obstschale für einen guten Abendsnack. Halten Sie sich von verarbeiteten Varianten wie Chips, Namkeens oder Keksen fern, die oft versteckte Zuckerquellen und ungesunde Fette enthalten können.


Tee/Kaffee aus fettarmer Milch kann den ganzen Tag über getrunken werden. Versuchen Sie, sie ohne Zucker zu haben und fügen Sie stattdessen zusätzliche Gewürze hinzu. Jaggery oder Gud ist auch eine gesunde Alternative zu Zucker, wiegt jedoch etwas mehr Kalorien und wird am besten in geringen Mengen konsumiert.


Die Anzahl der koffeinhaltigen Getränke an einem Tag sollte 2-3 an einem Tag nicht überschreiten.



Abendessen: Die letzte Mahlzeit des Tages sollte idealerweise 2-3 Stunden vor dem Abendessen eingenommen werden. Manche Menschen bevorzugen auch etwas kohlenhydratarmes und sättigendes. Fettarme Optionen wie gegrillter Paneer/Tofu/Huhn/Fisch oder Sojagerichte sind ebenfalls erhältlich.


Für das Abendessen gibt es viele Optionen zu berücksichtigen. Wenn Sie möchten, können Sie Ihr Abendessen ähnlich wie das Mittagessen halten oder sich für etwas Einfacheres und Fülligeres entscheiden, wie z. B. Suppen- oder Salatschüsseln.