Wie man Puffreisquadrate macht Über das Rezept für Puffreisquadrate :Eine authentische süße Leckerei aus Puffreis, Jaggery, Honig und Nüssen. Es wird normalerweise während des Dusshera-Festes hergestellt.
- Gesamtkochzeit 40 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 30 Minuten
- Rezept Portionen4
- Einfach
Zutaten von Puffreisquadraten
- 450 g Puffreis
- 150 g Nüsse, gehackt
- 175 ml Honig
- 50 g Jaggery, gerieben
- 2 EL Butter
- Kewda zum Würzen
- 1/4 TL Kardamompulver
Wie man Puffreisquadrate macht
1.Puffreis in einem mäßigen Ofen goldbraun bräunen.2.Und mit Nüssen vermischen.3.Dann Honig, Jaggery und Butter in einer Pfanne mischen und zum Kochen bringen.4.Kühlen und mit Kewra und Kardamom würzen.5. Mit einem Holzlöffel schlagen, bis die Mischung heller wird. 6. Dann die Jaggery-Mischung zu der Puffreismischung geben und in ein 1,27 cm dickes Rechteck geben. 7. Abkühlen lassen. In Quadrate schneiden.8.Mit Pistazien und Blattsilber garnieren.Hauptzutaten:Puffreis, Nüsse, Honig, Jaggery, Butter, Kewda zum Würzen, Kardamompulver
Rezeptnotizen
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