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Rezept für Wok-Spargel in milder Knoblauchsauce

Rezept für Wok-Spargel in milder Knoblauchsauce

Ein einfach zuzubereitender Salat aus Spargel und Steinpilzen in einer süßen Knoblauchsoße.

  • Gesamtkochzeit 30 Minuten
  • Vorbereitungszeit 15 Minuten
  • Kochzeit 15 Minuten
  • Rezept Portionen2
  • Einfach

Zutaten von Spargel im Wok in milder Knoblauchsoße

  • 200 Gramm Spargel
  • 1 Röstzwiebel (mittelgroß)
  • 1/2 TL Frühstückszucker
  • 10 ml Kartoffelstärke
  • 20 ml Brühe vegetarisch
  • 20 g Steinpilze
  • Salz nach Geschmack
  • 50 ml Öl

Wie man Wok-Spargel in milder Knoblauchsauce macht

1.1. Wasser aufkochen, Spargel, Steinpilze blanchieren und beiseite stellen.2.2. Öl erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen.3.3. Fügen Sie Gemüse und Pilze hinzu, werfen Sie es und fügen Sie Brühe hinzu.4.4. Passen Sie die Gewürze zusammen mit der Kartoffelstärke an, um die Sauce zu verdicken.5.5. Mit gebratenen Zwiebeln garnieren und heiß servieren.

Hauptzutaten:Spargel, 1 Röstzwiebel (mittelgroß), 1/2 TL Frühstückszucker, 10 ml Kartoffelstärke, 20 ml vegetarische Brühe, 20 g Steinpilze, Salz nach Geschmack, 50 ml Öl