Wie man Amaranthus-Müsli mit Zitronenjoghurt, Beeren und Ringelblume macht Ein herzhaftes und gesundes Frühstück zum Mitnehmen in der Eile am Morgen.
- Gesamtkochzeit 20 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 10 Minuten
- Rezept Portionen8
- Einfach
Zutaten von Amaranthus Granola mit Zitronenjoghurt, Beeren und Ringelblume
- 1 Tasse Gepoppter Amaranthus (Cholai)
- 1/2 Tassen Hafer
- 100 Gramm Mandeln, gehackt
- 1/4 TL Zimtpulver
- 80 Gramm Sonnenblumenkerne
- 60 Gramm Sesamsamen
- 175 Gramm Honig
- 45 Gramm brauner Zucker
- 3 Gramm Salz
- 20 ml Olivenöl
- 1 Nr. Zitronenschale, gerieben
- 2 Tassen Naturjoghurt (mit Zitronenschale geschlagen)
- 150 Gramm Heidelbeeren
Wie man Amaranthus-Müsli mit Zitronenjoghurt, Beeren und Ringelblume macht
1. Kombinieren Sie gepufften Amaranthus, Haferflocken, Mandeln, Sonnenblumenkerne und Sesamsamen in einer großen Schüssel. 2. Geben Sie Honig, Olivenöl, Zimtpulver, Salz und braunen Zucker in die Schüssel. 3. Gut mischen. Masse gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. Backen, bis sie geröstet und leicht gebräunt sind, ca. 3 Minuten. 4. Umrühren und weiter backen, bis sie überall leicht gebräunt sind, weitere ca. 3 Minuten. 5. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen Müsli, Beeren und Joghurt mischen, mit Ringelblumenblättern garnieren und sofort servieren.Hauptzutaten:Gepoppter Amaranthus (Cholai), Haferflocken, Mandeln, Zimtpulver, Sonnenblumenkerne, Sesamsamen, Honig, brauner Zucker, Salz, Olivenöl, Zitronenschale, Naturjoghurt (mit Zitronenschale geschlagen), Heidelbeeren