Wie man einen nussigen Christmas Pudding macht Hier ist ein einfaches Weihnachtspudding-Rezept, das ohne großen Aufwand zu Hause zubereitet werden kann. Dieses Puddingrezept ergibt ein erstaunliches Dessert, das voll von der nussigen Güte von Trockenfrüchten, Preiselbeeren, Kirschen, Datteln und vielem mehr ist.
- Gesamtkochzeit5 Std. 20 Min.
- Vorbereitungszeit 20 Minuten
- Kochzeit5 Stunden
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Nutty Christmas Pudding
- Für Fett geschmolzene Butter
- 75-Gramm-Glasurkirschen
- 375-Gramm-Schale
- 75 Gramm getrocknete Feigen (gehackt)
- 75 Gramm getrocknete Preiselbeeren
- 75 Gramm entsteinte getrocknete Datteln (gehackt)
- 200 Gramm Orangensaft
- 80 ml Weinbrand
- 300 Gramm einfaches Mehl
- 200 Gramm Natriumbikarbonat
- 5 Gramm gemahlener Zimt
- 8 Gramm Mixed Spice
- 2 Gramm gemahlene Muskatnuss
- 250 Gramm Ungesalzene Butter, geschmolzen, abgekühlt
- 220 Gramm brauner Zucker
- 3 Eier
Wie man nussigen Weihnachtspudding macht
1. Puddingbecher zum Einfetten ausbürsten. Legen Sie den Boden mit Backpapier aus. 2. Mehl, Natron, Zimt, gemischte Gewürze und Muskatnuss in eine große Schüssel sieben. Fruchtmischung, Butter, braunen Zucker und Eier hinzufügen und gut verrühren. 3. Die Mischung vorsichtig in den vorbereiteten Puddingdampfer geben, die Oberseite glatt streichen und den Deckel schließen. 4. Den Pudding in einen großen Topf geben. Gießen Sie genug kochendes Wasser ein, um es auf halber Höhe des Pfannenrandes zu vermischen. 5. Stellen Sie es auf mittlere Hitze und bringen Sie es zum Kochen. Zugedeckt 5 Stunden 30 Minuten kochen, ggf. mit zusätzlichem kochendem Wasser auffüllen oder bis ein Spieß, der in die Mitte des Puddings gesteckt wird, sauber herauskommt Servierteller. Auf Wunsch sofort mit Pudding, Eiscreme oder Brandybutter servieren.7.Dörrobst, Kirschen, Feigen, Birnen, Preiselbeeren, Datteln, Orangenschale und Saft in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze mischen.8.Unter Rühren kochen, 10 Minuten lang oder bis die Früchte weich werden. Vom Herd nehmen und 30 Minuten zum Abkühlen beiseite stellen. Fügen Sie den Brandy hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren.Hauptzutaten:Geschmolzene Butter, glasierte Kirschen, Schalen, getrocknete Feigen (gehackt), getrocknete Preiselbeeren, entsteinte getrocknete Datteln (gehackt), Orangensaft, Brandy, Mehl, Natron, gemahlener Zimt, gemischte Gewürze, gemahlene Muskatnuss, ungesalzene Butter , geschmolzen, gekühlt, brauner Zucker, Eier