Wie man Mandel- und Rosen-Kheer macht Über das Mandel- und Rosen-Kheer-Rezept :Kein indisches Fest ist komplett ohne eine traditionelle süße Leckerei und Kheer ist die perfekte Wahl für jede Feier! Hier ist ein schnelles und einfaches Kheer-Rezept mit der Güte von Mandeln und erfrischendem Rosengeschmack, das Sie zu Hause ausprobieren können.
- Gesamtkochzeit1 Std.
- Vorbereitungszeit 20 Minuten
- Kochzeit 40 Minuten
- Rezept Portionen4
- Einfach
Zutaten von Mandel- und Rosen-Kheer
- 2 Liter Vollmilch
- 120 g Reis
- 40 g Kornzucker
- 3-4 Tropfen Rosenwasser
- 10 g getrocknete Rosenblätter
- 100 g Mandeln
- 25 g Mandelsplitter
Wie man Mandel- und Rosen-Kheer macht
1.Den Reis etwa 20 Minuten in Wasser einweichen.2.Milch in einem Topf mit schwerem Boden erhitzen. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Milch auf die Hälfte des ursprünglichen Volumens reduziert ist. 3. Den eingeweichten Reis hinzufügen, nachdem das Wasser abgelassen wurde, und bei schwacher Hitze kochen, bis der Reis gut gekocht ist und die Mischung eindickt. 4. Gehackte Mandeln hinzufügen und weitere 15 min bei schwacher Hitze kochen, bis der Kheer dick und cremig ist, Zucker hinzufügen.5. Zum Abkühlen beiseite stellen. Nach dem Abkühlen Rosenwasser hinzufügen und mischen. Bis zum Servieren kühl stellen6.Einige Mandelsplitter im Ofen bei 180 Grad 5 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind. Vor dem Servieren mit Splittern und getrockneten Rosenblättern garnieren.Hauptzutaten:Vollmilch, Reis, Getreidezucker, Rosenwassertropfen, getrocknete Rosenblätter, Mandeln, Mandelsplitter