Wie man Amritsari Paneer Pakoda herstellt Dieses Paneer-Pakoda-Rezept aus der Amritsari-Küche ist genau das, was Sie als nächsten Snack zur Teezeit probieren müssen.
- Gesamtkochzeit 25 Minuten
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 10 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Amritsari Paneer Pakoda
- 2 EL Gramm Mehl
- 2 EL Reismehl
- 2 EL raffiniertes Mehl
- Eine Prise Asafoetida
- 1/2 TL Karamellkerne
- 1 TL Ingwer-Knoblauch-Paste
- 1/2 TL Kurkumapulver
- 1 TL rotes Chilipulver
- 1/2 Zitronensaft
- Salz schmecken
- Wasser
- 500-Gramm-Paneer
- 1 TL getrocknetes Mangopulver
Wie man Amritsari Paneer Pakoda macht
1. Nehmen Sie Kichererbsenmehl in eine große Schüssel und fügen Sie Reismehl, raffiniertes Mehl, Asafoetida, Karamellsamen, Ingwer-Knoblauch-Paste, Kurkumapulver, rotes Chilipulver, Zitronensaft, Salz und Wasser hinzu. Mischen Sie es und halten Sie es beiseite.2.Nehmen Sie jetzt Paneer; Salz darüber geben und mischen. Tauchen Sie die Paneer-Stücke in den Teig und frittieren Sie sie. Mit etwas getrocknetem Mangopulver garnieren.Hauptbestandteile:Kichererbsenmehl, Reismehl, raffiniertes Mehl, Asafoetida, Caromsamen, Ingwer-Knoblauch-Paste, Kurkumapulver, rotes Chilipulver, Zitronensaft, Salz, Wasser, Paneer, getrocknetes Mangopulver