DeuAq.com >> Leben >  >> Lebensmittel

Karwar-Fisch-Curry-Rezept

Karwar-Fisch-Curry-Rezept Wie man Karwar-Fisch-Curry macht

Südindische Fischcurrys sind immer ein Genuss. Die Soße hat eine gute Balance zwischen cremigen und sauren Aromen, und der weiche und köstliche Fisch ist einfach göttlich. Probieren Sie dieses leckere Karwar-Fischcurry.

  • Gesamtkochzeit 45 Minuten
  • Vorbereitungszeit 25 Minuten
  • Kochzeit 20 Minuten
  • Rezept Portionen2
  • Mittel

Zutaten von Karwar Fish Curry

  • 2 Surmai-Fische
  • 2 rote Chilis
  • 1/2 TL Bockshornkleesamen
  • 1/2 TL Koriandersamen
  • 1 EL Ingwer-Knoblauch-Paste
  • Zwiebel
  • 1-2 grüne Chilis
  • Salz nach Geschmack
  • 1/2 Tasse Kokosmilch

Wie man Karwar-Fisch-Curry macht

1.Nehmen Sie eine Pfanne und rösten Sie Gewürze wie roten Chili, Pfefferkörner, Bockshornkleesamen, Ingwer, Knoblauch und Koriandersamen.2.Mischen Sie dann zu Masala.3.Geben Sie nun etwas Öl in eine Pfanne und kochen Sie Zwiebel, Ingwer und Knoblauch . Wenn es weich wird, den Fisch hinzugeben und garen. 4. Die vorbereitete Gewürzmischung mit etwas Kokosmilch hinzugeben und garen lassen. Salz nach Belieben hinzufügen.5.Jetzt Kokum hinzugeben und zum Kochen bringen.6.Sobald es fertig ist, mit Zitrone garnieren und servieren!

Hauptzutaten:Surmai-Fisch, rote Chilis, Bockshornkleesamen, Koriandersamen, Ingwer-Knoblauch-Paste, Zwiebel, grüne Chilis, Salz nach Geschmack, Kokosmilch