Hähnchen-Quesadillas Rezept

Ein toller Snack für ein Treffen. Sie können eine vegetarische Version mit Pilzen anstelle von Hühnchen zubereiten. Quesadillas sind Tortillas, die ihren Ursprung in Mexiko haben. Servieren Sie dies mit Salsa-Sauce, um Ihre Geschmacksknospen zu verbessern.

Gesamtkochzeit1 Std.
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Rezept Portionen2
Einfach

Zutaten von Hühnchen-Quesadillas

1 Päckchen Tortillas (goldene Kruste ergibt tolle Tortillas)
2 Tassen Cheddar-Käse, gerieben
100 g Hähnchen, gekocht und zerkleinert (Sie können es durch 1 Tasse Champignons, in feine Scheiben geschnitten, ersetzen)
1 Schüssel Joghurt zum Aufhängen
2 TL Koriander, gehackt
2 TL Frühlingszwiebel, fein gehackt
2 grüne Chilis, fein geschnitten oder 2-3 Jalapenopfeffer, geschnitten
1 TL Knoblauch, fein gehackt
Sauerrahm (mit Zitronensaft verquirlter Joghurt)
Für Taco-Pulver (zusammenmischen):
1 TL Kreuzkümmelpulver
1/2 TL Salz
Eine Prise Chilipulver
Eine Prise Zwiebelsalz
Eine Prise Oregano

Wie man Hühnchen-Quesadillas macht

1.1. Geben Sie alle Zutaten zusammen.2.2. Hähnchen kochen und zerkleinern. Streuen Sie das Taco-Pulver über das Huhn.3.3. Koriander, Frühlingszwiebeln und Chilis unter den Hung Joghurt rühren. Mit Salz abschmecken.4.4. Eine Mehltortilla öffnen und mit der Joghurtmischung beschichten. Fügen Sie etwas Käse hinzu und garnieren Sie es mit in Knoblauch gekochtem Hähnchen oder Pilzen und bestreut mit Taco-Pulver.5.5. Streuen Sie mehr Käse.6.6. Sehr wenig Öl erhitzen und hellbraun braten. Flip.7.7. Die Tortilla herausnehmen und in Dreiecke schneiden. Mit Sauerrahm, Salsa, scharfer Soße oder Guacamole servieren.