Rezept für Champignon-Pfeffer-Chili

Ein tolles Rezept, um Ihre Gäste zu beeindrucken. Champignons, Kidneybohnen, Paprika und Chilis vereinen sich zu einem feurigen Aufstrich.

Gesamtkochzeit 35 Minuten
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Rezept Portionen2
Einfach

Zutaten von Pilz- und Pfeffer-Chili

1 Lorbeerblatt
1 Zwiebel
1 EL Knoblauchpaste
1 Tasse Pilze
1 Tasse Paprika
1 Tasse schwarze Bohnen
1 Tasse Kidneybohnen
1 1/2 EL Kreuzkümmelpulver
1 EL rotes Chilipulver
Petersilie
Etwas Koriander
2 EL Olivenöl
1 Tasse Tomatenpüree
Thymian
Oregano
2 Tomaten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 1/2 Tasse Tomatensaft
2 grüne Chilis

Wie man Champignon-Pfeffer-Chili macht

1.1. Olivenöl erhitzen. Lorbeerblätter, Zwiebeln hinzufügen.2.2. Mischen Sie sie gut. Fügen Sie dann gehackten Knoblauch und Pilze hinzu.3.3. Decken Sie die Mischung ab und lassen Sie die Pilze einige Zeit kochen. Kidneybohnen, schwarze Bohnen und Paprika hinzugeben und gut vermischen.4.4. Kreuzkümmel, rotes Chilipulver, Oregano und Thymianblätter dazugeben. Tomatenpüree, Tomaten und frischen Tomatensaft hinzugeben.5.5. Mit grünem Chili und frisch gehacktem Koriander garnieren und servieren.