Wie man Phulka Tacos macht Über das Phulka-Tacos-Rezept :Mexikanische Tacos sind bei allen beliebt! Die knusprige Mischung aus Kidneybohnen mit Gewürzen und Chilis verwöhnt unsere Geschmacksknospen. Hier ist ein schnelles und einfaches Taco-Rezept mit weichen Phulkas (Chapati)!
- Gesamtkochzeit 20 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 10 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Phulka Tacos
- Für Kachumbersalat:
- 1 EL Zwiebel (gewürfelt)
- 1 EL Gurke (gewürfelt)
- 1 EL grüne Chilischote, gehackt
- 1 EL Tomate (gewürfelt)
- 1 EL frischer Koriander
- um Zitronensaft zu probieren
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Chat Masala
- Für Tacos-Füllung:
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1 EL Zwiebel, gehackt
- 1 EL Knoblauch, gehackt
- 2 EL Tomate, gehackt
- 1 TL grüne Chili, gehackt
- 5 EL Rajma, gekocht
- 2 EL Soja (zerkleinert)
- um Salz zu schmecken
- um schwarzen Pfeffer zu schmecken
- 1/2 TL rotes Chilipulver
- 1/2 TL Garam Masala
- 1/2 TL Kreuzkümmelpulver
- 1 EL Butter, ungesalzen
- 1 EL französischer Koriander
- 2-3 Eisbergsalatblätter
- 2 EL Cheddar-Käse
- Für Käsesoße:
- 3 EL Cheddar-Käse
- 300 ml frische Kochsahne
- 2 EL Käse
- 1/2 TL Kurkumapulver
- um Salz zu schmecken
- um weißen Pfeffer zu schmecken
- Für Seite (alles mischen):
- Wafer
- Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- Weißer Essig
- Rotes Chilipulver
- Koriander, gehackt
Wie man Phulka Tacos macht
Für Rajma-Füllung:
1. Das Öl in einer breiten beschichteten Pfanne erhitzen; Kreuzkümmel, gehackte Zwiebeln und Knoblauch dazugeben. Auf mittlerer Flamme 1 bis 2 Minuten anbraten. 2. Frische gehackte Tomaten, Chilipulver, Kreuzkümmelpulver, Garam Masala und Salz hinzufügen. Gut mischen und bei mittlerer Flamme 2 Minuten kochen. 3. Das gekochte Rajma und die zerkleinerte Soja hinzufügen und gut mischen. 3 Minuten auf mittlerer Flamme garen, dabei gelegentlich umrühren. Einmal bereit halten.Für weiche Phulka-Tacos:
1. Füllen Sie die Phulka mit Eisbergsalat als Basis und fügen Sie 3 EL Rajma-Mischung zusammen mit ½ EL hinzu. Kachumbersalat.2.Drizzle 2 EL Käsesauce und 2 EL geriebenen Cheddar-Käse. Falten Sie die Phulka und verwenden Sie eine Holzklammer, um die Füllung festzuhalten. Mit Käsesauce, Chilizwiebeln und Waffeln genießen.Hauptzutaten:Zwiebel (gewürfelt), Gurke (gewürfelt), grüner Chili, Tomate (gewürfelt), frischer Koriander, Zitronensaft, Salz, schwarzer Pfeffer, Chat Masala, Für Tacos-Füllung:Olivenöl, Kreuzkümmel, Zwiebel, Knoblauch, Tomate, grüne Chili, Rajma, Soja (zerkleinert), Salz, schwarzer Pfeffer, rotes Chilipulver, Garam Masala, Kreuzkümmelpulver, Butter, französischer Koriander, Eisbergsalatblätter, Cheddar-Käse, Für Käsesauce:, Cheddar-Käse, frische Kochsahne , Käse, Kurkumapulver, Salz, weißer Pfeffer, Waffeln, Zwiebel, weißer Essig, rotes Chilipulver, Koriander