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Rezept für Chicken-Tikka-Burger

Rezept für Chicken-Tikka-Burger Wie man Chicken Tikka Burger macht

Saftige und würzige Hähnchen-Tikka-Stücke, geschichtet mit frischem Gemüse und köstlichen Saucen, dieser Burger bietet das Beste aus beiden Welten!

  • Gesamtkochzeit 35 Minuten
  • Vorbereitungszeit 15 Minuten
  • Kochzeit 20 Minuten
  • Rezept Portionen2
  • Einfach

Zutaten des Chicken Tikka Burgers

  • 4 Hähnchenbrust ohne Knochen, in ½ Zoll große Würfel geschnitten
  • 4 Burgerbrötchen
  • Salz nach Geschmack
  • 1 TL rotes Kashmiri-Chilipulver
  • 1 EL Zitrone
  • 3 EL Hung Joghurt
  • 1 EL Knoblauchpaste
  • 1 EL Ingwerpaste
  • 1/2 TL Garam-Masala-Pulver
  • 1 TL Senföl
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • Butter nach Bedarf
  • Mayonnaise
  • 2 EL Grünes Chutney
  • 1 EL Öl
  • Salatblätter ein paar

Wie man Chicken Tikka Burger macht

1. Hähnchenwürfel in eine Schüssel geben, Salz, ½ TL rotes Kashmiri-Chilipulver und Saft von ½ Zitrone hinzufügen und gut vermischen. 2. Im Kühlschrank 15 Minuten marinieren lassen. 3. Aufgehangenen Joghurt, Knoblauchpaste, Ingwerpaste, Salz, ½ Teelöffel rotes Kashmiri-Chilipulver, Garam-Masala-Pulver und Senföl in eine Schüssel geben.4. Hähnchen hinzugeben und gut mischen. Im Kühlschrank 3-4 Stunden marinieren lassen. Die Burgerbrötchen waagerecht halbieren. Zwiebel in dicke Rondellen schneiden. 5. Etwas Butter auf einen erhitzten Grill geben und die Zwiebelrondellen darauf legen und grillen, bis sie leicht gebräunt sind. 6. Mayonnaise und grünes Chutney in einer kleinen Schüssel mischen. Zwiebel vom Grill nehmen und in eine Schüssel geben. 7. Hähnchenstücke auf dem Grill anrichten, mit etwas Öl beträufeln und garen, bis das Hähnchen gar und goldbraun ist. 8. Mayonnaise-grünes Chutney über alle Burgerhälften geben. 9. Zerreißen ein paar Salatblätter und über die unteren Hälften legen.10.Die Chicken Tikkas auf dem Salat anrichten und die Zwiebelrondellen darauf legen.11.Mit den oberen Hälften der Burger bedecken und leicht andrücken. Sofort servieren.

Hauptzutaten:Hähnchenbrust ohne Knochen, in ½-Zoll-Würfel geschnitten, Burgerbrötchen, Salz nach Geschmack, rotes Kashmiri-Chilipulver, Zitrone, Joghurt, Knoblauchpaste, Ingwerpaste, Garam-Masala-Pulver, Senföl, Zwiebel, Butter nach Bedarf, Mayonnaise, Grünes Chutney, Öl, Salatblätter ein paar