Wie man Chole Samosa Chaat zubereitet Chole Samosa Chaat wird aus knusprig zerdrückter Samosa zubereitet, die mit würzigem Chole (Kichererbsen-Curry), würzigen Saucen, Dahi und einer Vielzahl anderer Gewürze überzogen ist.
- Gesamtkochzeit 40 Minuten
- Vorbereitungszeit 25 Minuten
- Kochzeit 15 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Chole Samosa Chaat
- 1 Chole-Curry
- 1,5 Tassen Allzweckmehl
- 2-3 Kartoffelpüree
- 1/2 TL Chaat Masala
- um Salz zu schmecken
- 1/2 TL rotes Chilipulver
- 1/2 TL Jeera-Pulver
- 1/2 TL Garam Masala
- 1 EL Minz-Chutney
- 2 EL Dahi
- 1 EL Tamarinden-Chutney
- 1 EL Sev
- 1 EL Korianderblätter
- 1 EL Granatapfelkerne
Wie man Chole Samosa Chaat macht
1. Kneten Sie zunächst einen Teig mit Allzweckmehl. Wenn Sie fertig sind, beiseite stellen. 2. Dann für die Samosa-Füllung Kartoffeln pürieren und alle trockenen Zutaten hinzufügen, die in der Zutatenliste oben aufgeführt sind. 3. Eine kleine Portion aus dem Teig nehmen, ausrollen und mit der Aloo-Mischung füllen. 4. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Samosas frittieren. 5. Um den Chaat zusammenzusetzen, die Samosas zerschlagen, Chole zusammen mit Chutneys und Dahi darüber gießen ist bereit!Hauptzutaten:Chole-Curry, Allzweckmehl, Kartoffelpüree, Chaat Masala, Salz, rotes Chilipulver, Jeera-Pulver, Garam Masala, Minz-Chutney, Dahi, Tamarinden-Chutney, Sev, Korianderblätter, Granatapfel-Zwinger