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Hed Phad Medmamuang oder gebratener Pilz mit Cashewnuss-Rezept

Hed Phad Medmamuang oder gebratener Pilz mit Cashewnuss-Rezept

Eine herrliche Vorspeise aus Champignons, Zwiebeln, Sojasoße, Cashewnüssen und vielen anderen Soßen und Gewürzen.

  • Gesamtkochzeit 35 Minuten
  • Vorbereitungszeit 05 Minuten
  • Kochzeit 30 Minuten
  • Rezept Portionen3
  • Einfach

Zutaten von Hed Phad Medmamuang oder gebratenem Pilz mit Cashewnüssen

  • 1/8 Tasse Zwiebel
  • 1/4 Tasse rote Paprika
  • 1/4 Tasse grüne Paprika
  • 1/4 Tasse gelbe Paprika
  • 1/4 Tasse Babymais
  • 2/3 Tasse Champignons
  • 1/2 Tasse schwarzer Pilz
  • 1/4 Tasse Korallenpilz
  • 01 TL rote Chili ganz
  • 01 TL Knoblauch
  • 1/2 TL Zucker
  • 01 TL helle Sojasauce
  • 01 Pilzsoße
  • 01 TL schwarze Sojasauce
  • 1/2 TL weißer Pfeffer (optional)
  • 1/4 Tasse Frühlingszwiebel
  • 1 EL Öl
  • 1/8 Tasse Cashewnüsse

Wie man Hed Phad Medmamuang oder gebratene Pilze mit Cashewnüssen macht

1. Paprika entkernen und würfeln. Die Zwiebeln ebenfalls würfeln.2.Stiel des Korallen- und Schwarzpilzes entfernen und in Wasser einweichen.3.Stiel herausziehen und Champignons halbieren. Babymais in Rautenform schneiden und blanchieren. 4. Die Cashewnüsse anbraten und beiseite stellen. Öl in den Wok geben, Knoblauch hinzufügen und hellbraun anbraten. Dann das gesamte Gemüse und die anderen Zutaten in den Wok geben und die Quelle stehen lassen Zwiebeln beiseite.5.Mit diamantgeschliffenen Frühlingszwiebeln garnieren