Dies ist eine der einfachsten Mahlzeiten, die wir bisher behandelt haben. Es ist so einfach, dass Sie es mit nur wenigen Lebensmitteln in 15-20 Minuten zubereiten können. Das in der Pfanne gebratene Hühnchen liefert viel Protein ohne viel Fett und das Gemüse und die Karotten liefern Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Das meiste Fett in der ganzen Mahlzeit stammt aus Butter, die nur minimal verwendet wird. Es ist auch eine wunderbare Mahlzeit mit dem goldenen Huhn, den dunkelgrünen Bohnen und den orangefarbenen Karotten mit einem Hauch von grünem Dill.
Rezept
Du brauchst:
- Hähnchenbrust
- Gewürzsalz von Lawry
- Granuliertes Knoblauchpulver
- Ich klopfe Butter
Schneiden Sie das Huhn in Scheiben, damit es schnell gart. Nach Geschmack mit Lawry’s bestreuen, dann leicht mit granuliertem Knoblauch bestreuen. Schmelzen Sie die Butter in einer 10-Zoll-Pfanne. Legen Sie das Huhn hinein und drehen Sie es regelmäßig, bis es auf beiden Seiten gleichmäßig gebräunt ist. Das Kochen dauert nur wenige Minuten. Wenn es gar ist, schalte die Hitze aus und lege einen Deckel auf die Pfanne, damit sie nicht austrocknet.
Gedämpfte grüne Bohnen
Du brauchst:
- Französisch geschnittene, frische grüne Bohnen (nicht gefroren)
- Morton's Nature's Gewürzmischung
- Salz
- Butter
Wenn Sie einen Dampfkorb haben, legen Sie Ihre grünen Bohnen hinein. Füllen Sie eine Soßenpfanne mit einem Viertel bis einem halben Zoll Wasser. Erhitze das Wasser zum Kochen. Setzen Sie den Dampfeinsatz ein und kochen Sie 5-8 Minuten lang. Wenn sie fertig sind, geben Sie ein kleines Stück Butter – nicht einmal einen Klaps – auf die Bohnen. Mit Gewürzsalz und normalem Salz abschmecken. Werfen Sie es, um die Gewürze über die Bohnen zu verteilen.
Wenn Sie keinen Dampfkorb haben, kochen Sie sie einfach direkt im Wasser. Rühre weiter, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen. Lassen Sie sie 7-10 Minuten kochen. Wie oben beschrieben würzen.
Karotten mit Dill
Du brauchst:
- Karotten, geschält mit Gemüseschäler
- Getrocknetes Dillkraut
- Butter
- Salz
Die Karotten in Scheiben schneiden und in einen Topf mit etwa 2,5 cm Wasser geben. Kochen Sie sie etwa 7-10 Minuten lang – verwenden Sie eine Gabel, um zu prüfen, ob sie weich sind, und nehmen Sie sie von der Hitze, während sie noch etwas knusprig sind. Das Wasser aus dem Topf abgießen. Fügen Sie ein Stück Butter, 1/4 Teelöffel Salz und eine großzügige Prise Dillkraut hinzu. Wenden und servieren.